精神医療センターつれづれ便り | 平成29年10月

9月のお食事を紹介します

　当センターでは、入院患者さんに季節を感じていただけるように、月に一度「四季折々御膳」を召し上がっていただいています。

9月22日（月曜日）四季折々・秋の味覚御膳

• きのこご飯
• ほっけの塩焼
• 炊き合せ
• 青菜のザーサイ和え
• 水ようかん　マロン添え

　9月も終わりに近づき、涼しい日が増えてきましたね。
今月の四季折々御膳は、味覚と視覚で秋の到来を感じていただけるようなメニューを考案しました！

きのこご飯は、エリンギやアワビタケなど5種のきのこがたっぷり入っており、味も香りも良くボリューミーに仕上がりました！
炊き合せは紅葉麩を添えて、見た目からも秋を感じていただける一品になりました。

メインのお魚は今が旬のほっけ脂がよくのっていて、身も柔らかいです。
水ようかんには栗煮がのり、秋らしい風味のデザートになりました！

患者様にも、お腹いっぱいに秋を感じていただけたら嬉しく思います。

Ｓ病棟の取り組みを紹介します

　Ｓ病棟の個人OTプログラムで完成した作品を紹介します。お花紙を一つ一つ丸めて作るロールピクチャーです。モコモコとした質感のかわいらしいトトロが表現されています。お花紙の大きさを調節して作成したり、貼り付けていく作業は集中力を伴いますが、「今日のお茶会はフロートを食べて美味しかったです。」と他のプログラムの話や、
「この作品が完成したら主治医の先生に見せよう。」などと会話も弾み、楽しい時間を過ごしました。
　活動を通し、活かせる能力を楽しみながら発揮できるように支援しています。

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