精神医療センターつれづれ便り | 平成29年12月

10月、11月のお食事を紹介します

当センターでは、入院患者さんに季節を感じていただけるように、月に一度「四季折々御膳」を召し上がっていただいています。

11月21日（火曜日）四季折々御膳

• 野菜ちゃんぽん
• 点心盛合せ
• 杏仁豆腐

秋も終わりに近づき、冷え込む日が増えてきましたね…。
11月の四季折々御膳は、そんな寒い日に食べたくなる、具材たっぷりのあったか野菜ちゃんぽんです！！

ちゃんぽんといえば長崎！ということで、ほんのりと長崎でのランチ気分を味わっていただけるようなメニューを考えました。

ボリューミーな仕上がりでしたが、お腹いっぱいになっていただけたでしょうか？？

10月26日（木曜日）四季折々・ハロウィン御膳

• クリームスパゲッティ
• 海藻サラダ
• かぼちゃプリン

10月の四季折々御膳は、患者様にもちょっぴりハロウィン気分を感じてもらえるようなお食事を目指しました。

デザートは当院調理師考案の豆乳を使ったかぼちゃプリン。
かぼちゃのやさしい甘さとほろ苦いカラメルが絶妙にマッチしていました。
また今月の行事食カードは、シールにしてプリンカップに貼って提供しました。

次回の四季折々はクリスマス御膳を予定しています！
ぜひお楽しみにお待ち下さい。

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