精神医療センターつれづれ便り | 令和3年8月

7月のお食事を紹介します

当センターでは、入院患者さんに季節を感じていただけるように、月に一度「四季折々御膳」を召し上がっていただいています。

7月28日（水曜日）　～土用の丑の日～

• 混込ちらしずし
• すまし汁
• しゅうまい盛り合せ
• 梅和え
• 和菓子

土用の丑の日とは、土用の入りになって最初の丑の日のことをいいます。
丑の日に「う」のつく食べ物を食べると夏バテしない！という言い伝えから、土用の丑の日にはうなぎや梅干し、瓜などを食べる風習ができたと言われています。

今回は、そんな風習をなぞらえた土用の丑の日御膳です。

ちらしずしにうなぎの蒲焼きをトッピングしました。
うなぎを食べて暑い夏を乗り切っていきたいと思います。

7月7日（水曜日）　昼食～七夕御膳～

• 七夕そうめん
• 天ぷら盛り合わせ（きす、なす、ピーマン）
• 水ようかん

今月の四季折々御膳は、毎年恒例の七夕そうめんです。
七夕そうめんは、天の川をイメージして星形のにんじんを盛り付けました。

水ようかんは、当院で手作りしました。
口当たりの良い、夏にぴったりのデザートになりました。

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