【農産・加工】蕎麦打ち実習を行いました！

　6月30日から3日間、農産・加工コースの1年生全員で蕎麦打ち実習を行いました。講師は、全国大会での実績もある菊地和美先生です。

　初めての蕎麦打ちに苦戦する学生もいましたが、先生の熱いご指導のもと楽しみながら、蕎麦打ちの面白さを学ぶことができました！

　実習の最後には、先生の打ちたて蕎麦が振る舞われました。学生たちはその美味しさに驚き、笑顔を見せていました。

　蕎麦の付け合わせには、過去にG-アナライズ＆PRチームがリポートした「ナスの天ぷら」と「ヤマトイモのとろろ」を用意しました。蕎麦打ちと同時に、群馬県の特産品についても学ぶ良い機会となりました。

　実習の様子は、群馬県農政部公式Instagramにてリール動画を公開中です。是非ご覧ください！

　G-アナライズ＆PRチームリポート＜外部リンク＞

　URL:https://aic.pref.gunma.jp/know/prefectural-action/analyze_pr

群馬県農政部公式Instagram＜外部リンク＞

　URL:https://www.instagram.com/gunma_quality_official?igsh=MWdpN3owcWxnYXU1cg==

（左）菊地先生から延しの方法を真剣に学ぶ様子　（右）美味しそうに蕎麦を食べる様子