【野菜】秋冬野菜、異常気象と戦いながら収穫つづく！（2023年12月8日）

野菜コース（2023年12月8日）

高温多雨の秋から温暖少雨の冬へ…

野菜コース露地野菜専攻では、ネギ、ブロッコリー、キャベツ、ニンジンなど秋冬野菜の収穫が続いています。

異常気象に悩まされながらも、学生と職員がともに知恵を絞って、大きな問題なく出荷が進んでいます。

私たちが愛情こめて育てた秋冬野菜は、販売学習を通して消費者の皆様に直にお届けするだけでなく、地域の農協や給食センターにも納品しています。

異常気象に負けない栽培技術を学び、農業経営上とても大切な「販路」についても理解を深めて、日々の農作業はまさに勉強の連続です。