リコチャレ（女子中高生の理工系チャレンジ）の県内情報（その1） 『実験教室～チョコレートのおいしさのサイエンス～』

※　群馬大学が主催する事業です。（お問合せや申込みは、群馬大学にお願いします）

　バレンタインのチョコを手作りしたことがありますか。溶かしたチョコレートを自然に放置しても、なかなか固まりません。冷蔵庫で冷やして固めてみるとボソボソの舌触りになってしまい、おいしくありません。
　チョコレートのおいしさはカカオバターの結晶の形で決まります。おいしい結晶を作る作業は「テンパリング」と呼ばれています。
　この実験教室では自分でテンパリングを行い、おいしいチョコレートを作りながら結晶成長の物理化学を学びます。

日時と集合場所

日時：平成29年7月23日（日曜日） 10 時40 分～12 時00 分
集合場所：群馬大学桐生キャンパス（群馬県桐生市天神町1-5-1）
　8号館1階ロビー

対象者

女子高校生とその保護者

定員

10名（先着順）

持ち物と服装

エプロン（チョコがとぶ可能性があります。必ずお持ちください。）
汚れても良い服装

参加費

無料

申込方法

件名を「7/23 実験教室申込み」として、本文に、1、申込者の氏名（ふりがな）、2、学校名・学科・学年、3、生年月日、4、質問（あれば） を書いて、下記お問合せ先までEメールでお申込みください。
　※保護者の方も参加される場合には、1、3は保護者の分もご記入ください。※申込締切 7 月12 日（水曜日)17 時
申込み・問い合わせ先：群馬大学理工学部庶務係 鈴木 千草
　e-mail: c-suzuki@jimu.gunma-u.ac.jp

その他

当日は、群馬大学理工学部オープンキャンパスを開催しています。現役女子学生・本学部女子卒業生による講演会や相談会も開催していますので、ぜひそちらもご参加ください。
　また、テレビや新聞の取材撮影が行われる予定です。あらかじめご了承ください。

• 『実験教室～チョコレートのおいしさのサイエンス～』ちらし（PDFファイル：250KB）