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~世界的ステーキ品評会「World Steak Challenge 2026」受賞報告~
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和牛の生産・肥育を行う有限会社鳥山牧場(昭和村)が、世界29カ国・450点以上が出品された世界的なステーキ品評会「World Steak Challenge2026」にて、県内初となる「最優秀生産者賞」及び「和牛ステーキ部門金賞」をダブル受賞しました。 このたび、受賞及び海外展開の取組状況等を報告するため、山本知事を表敬訪問します。 |
鳥山牧場は、高品質な和牛生産に取り組む県内事業者であり、自社ブランド「TORIYAMA UMAMI WAGYU」を展開し、輸出に取り組んでいます。

英国の食品専門メディア企業が主催・運営する国際品評会であり、その受賞は牛肉ステーキ業界での最高評価として認知されています。
https://worldsteakchallenge.com/live/en/page/home<外部リンク>
取材を希望される場合は、当日会場へお越しください。
なお、取材は冒頭のみとします。