県庁舎32階に新たに整備するカフェスペースを運営していただく事業者を、プロポーザル方式により選定します。
1 目的・公募コンセプト
県は、今年4月24日にオープンした『tsulunos』を皮切りに、県庁舎32階フロアに『イノベーション・ハブ』や『カフェ』を設け、群馬の魅力度向上、県民幸福度の向上、県内経済や地域の活性化等につなげていく場として整備を進めています。
フロア利用者に質の高い飲食サービスを提供するカフェ運営事業者を公募します。
公募のコンセプトに合致する以下のような提案を積極的に検討してください。
(例1)県産食材を使用し、ブランド推進に資するメニューの展開
(例2)tsulunosやイノベーションエリアのイベント等に連動した企画
(例3)県内の企業や飲食店等と連携・協働したサービスの提供
2 カフェ施設概要
- 所在地 群馬県庁舎32階フロア南東側の一部
- 規模 約35平方メートル(厨房、デシャップカウンター及びカウンター席)※フロア随所にカフェの利用にかかわらず来庁者が自由に使用できる椅子やソファ、テーブルを県が整備します。
- 設備 主だった厨房設備は県で整備します。その他、事業者の負担で設備を設置することも可とします。
3 カフェ営業・費用負担
- 営業品目 夜間の営業時には酒類も提供するものとします。
- 営業時間 原則、毎日(年末年始や県が指定する閉庁日は除く)平日…7時30分~22時00分の間、休日…9時00分~22時00分の間でそれぞれ設定
- 運営経費 県条例に基づく使用料のほか、光熱水費、設備修繕費、清掃・衛生管理費などは事業者に負担していただきます。
4 参加資格・スケジュール
- 参加資格(一部抜粋)
- 酒類の提供も含めた飲食店の営業に係る必要な許可等を取得できること
- 設置された設備を善良な管理者として活用できること
- スケジュール(予定)
- 令和2年7月20日(月曜日)…参加申込締切
- 令和2年7月31日(金曜日)…提案資料提出締切
- 令和2年8月6日(木曜日)…審査委員会による審査(プレゼンテーション)
- 令和2年8月20日(木曜日)…審査結果公表
- 令和2年10月中旬頃…オープン
5 募集要領・様式等
募集要領・様式等については、7月1日(水曜日)以降にこちらの「募集案内のページ」に掲載します。