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食中毒情報

更新日：2024年9月26日 印刷ページ表示

食中毒発生情報（報道発表資料）

令和6年分

上記には、中核市の前橋市及び高崎市所管の食中毒発生情報は含まれません。

食中毒発生状況（群馬県）

平成31年/令和元年から令和5年群馬県食中毒発生状況（中核市を除く県内の食中毒発生状況を掲載しています。）
発生日 患者数 死者数 原因食品 病因物質 原因施設 発生要因 措置 保健福祉事務所
令和5年12月16日 22人 0人 不明（12月15日（金曜日）に当該飲食店が提供した食事） ノロウイルス 飲食店 二次汚染 営業停止命令3日間 太田
令和5年12月14日 51人 0人 不明（12月13日（水曜日）に当該製造所が提供したサンドイッチ） ノロウイルス 製造所 二次汚染 営業停止命令3日間 渋川
令和5年10月23日 6人 0人 きのこ入り調理品（ツキヨタケ） 植物性自然毒 家庭 誤食 注意・指導 太田
令和5年10月17日 1人 0人 10月17日（火曜日）に当該飲食店が提供した食事（寿司、かつおの刺身） アニサキス 飲食店 アニサキスの生存、除去不足 営業停止命令1日間 太田
令和5年3月16日 1人 0人 不明（3月14日（火曜日）に当該飲食店が提供した食事） アニサキス 飲食店 アニサキスの生存、除去不足 営業停止命令1日間 渋川
令和5年2月27日 27人 0人 不明（2月26日（日曜日）に当該飲食店が提供した食事（推定）） ノロウイルス 飲食店 二次汚染 営業停止命令3日間 桐生
令和5年2月13日
8人 0人 不明（2月10日（金曜日）に当該飲食店が提供した食事（推定）） カンピロバクター・ジェジュニ 飲食店 二次汚染 営業停止命令3日間 桐生
令和4年9月6日 1人 0人 不明（9月5日（月曜日）に当該施設が提供した食事（推定）） アニサキス 飲食店 アニサキスの生存、除去不足 営業停止命令1日間 館林
令和4年7月5日 11人 0人 不明（7月3日（日曜日）に当該施設が提供した食事（推定）） カンピロバクター・ジェジュニ 飲食店 食肉の加熱不足（推定） 営業停止命令3日間 吾妻
令和4年5月29日 1人 0人 ヒラメの刺身 アニサキス 販売店 アニサキスの生存、除去不足 営業停止命令1日間 桐生
令和3年9月28日 9人 0人 キノコ入りすいとん（カキシメジ（推定）） 植物性自然毒（カキシメジ（推定）） 飲食店営業
(利根郡)		 毒キノコを食用キノコと間違えて採取し、調理提供したことによる 営業停止命令
3日間		 利根沼田
令和2年10月28日 2人 0人 キノコの油炒め(カヤタケ属の一種(推定)) 植物性自然毒 家庭
(渋川市)		 カヤタケ属毒キノコの誤食 注意・指導 渋川
令和2年8月13日 9人 0人 令和2年8月12日(水曜日)及び13日(木曜日)に当該施設で提供された食事 サルモネラ属菌 飲食店営業
(吾妻郡)		 二次汚染等(推定) 営業停止命令
3日間		 吾妻
令和2年6月11日 14人 0人 6月10日昼に当該施設で提供された給食 サルモネラ属菌 飲食店営業（給食受託業者）
(安中市)		 調理従事者による二次汚染(推定) 営業停止命令
3日間		 安中
令和1年12月21日 7人 0人 12月20日（金曜日）に当該飲食店が提供した食事 ノロウイルス 飲食店営業
（渋川市）		 調理従事者による二次汚染 営業停止命令
3日間		 渋川
令和1年7月1日 4人 0人 6月28日(金曜日)に当該施設が提供した食事 カンピロバクター 飲食店営業
（利根郡）		 二次汚染、加熱不十分 営業停止命令
3日間		 利根沼田
平成31年4月17日 2人 1人 イヌサフランの炒め物 植物性自然毒 家庭
（渋川市）		 誤食 注意喚起 渋川
平成31年3月31日 1人 0人 サバの寿司 アニサキス 飲食店営業
（伊勢崎市）		 アニサキスの生存、除去不足 営業停止命令1日間 伊勢崎
平成31年3月15日 1人 0人 イワシの刺身 アニサキス 魚介類販売業
（利根郡）		 アニサキスの生存、除去不足 営業停止命令1日間 利根沼田
平成31年1月5日 67人 0人 当該施設が提供した食事（1月4日夕食～6日朝食） ノロウイルス 飲食店営業
（太田市）		 調理従事者による二次汚染 営業停止命令3日間 太田

　平成26年～令和5年群馬県食中毒発生状況 （PDF：626KB）

食中毒の予防(国などのホームページより）

＜外部リンク＞
食品営業許可・届出等
食品表示
調理師・製菓衛生師
食品安全情報
食物アレルギー
食品安全のリスクコミュニケーション
流通食品等の放射性物質検査
食品安全の県の体制と基本施策