食品営業許可の更新申請について

根拠

食品営業許可を更新する場合は、食品衛生法第55条第1項に基づく手続きが必要となります。適用される法令等は、食品衛生法令及び群馬県食品衛生法施行条例となります。

• 群馬県食品衛生法施行条例＜外部リンク＞
• 群馬県食品衛生法施行細則＜外部リンク＞
• 食品衛生法（厚生労働省）＜外部リンク＞
• 営業規制（営業許可、営業届出）に関する情報（厚生労働省）＜外部リンク＞

許可手続き

• 窓口：衛生係
• 主な手続の流れは以下のとおりです。

　更新許可申請　→　実地調査　→　許可書交付

• 標準処理期間：許可満了日の7日後程度（申請時期により異なります）
• 実地調査は、許可満了日前までの水曜日を原則とし、その他、更新施設を対象とした調査日を設けます。
• 調査合格した場合、許可書交付は許可満了日の7日後程度からとなります。

申請

申請に関する基準・手続・記入例などは下のホームページを参照ください。

• 食品営業許可申請（常設店舗）について

申請様式

• 食品営業許可申請書 （PDF：296KB）
• 食品営業許可申請書 （Excel：52KB）
• 営業設備の大要（構造設備仕様書）（PDFファイル：101KB）
• 提出部数：1部
• 手数料：業種による

添付書類（新規・更新共通）

• 施設の構造及び設備を示す図面（平面図）
• 近所の案内図
• 法人の場合、登記事項証明書（発行から3か月以内のもの）
• 調理従事者の検便結果（1年以内のもの）
• 食品衛生責任者の資格を証明するもの
• 食品営業許可申請・営業届出に関する同意書同意書 （Word：22KB）同意書 （PDF：190KB）

添付書類（更新のみ）

• 更新する許可書（本書）
• HACCPの考え方を取り入れた（もしくはHACCPに基づいた）衛生管理計画及び記録簿

添付書類（必要な場合）

• 水道水以外の水を使用する場合、水質検査成績書
• 法で定められた食品を製造する場合、食品衛生管理者選任届食品衛生管理者選任届（PDFファイル：61KB）食品衛生管理者選任届（Excelファイル：20KB）
• 許可書の郵送を希望する場合、宛先を記入したレターパックライト（ただし、連絡手段としてメールによるやりとりが可能なことが必要です。）