「上毛バッグ（mottECO）導入モデル事業」について

1　事業概要

　群馬県では「2050年に向けた『ぐんま5つのゼロ宣言』」の宣言5　食品ロス「ゼロ」の実現に向けて取り組んでいます。
　令和3年10月から11月まで、環境省の「mottECO導入モデル事業」を活用し、飲食店における食べ残しの持ち帰りの普及・定着を図る「上毛バッグ（mottECO）導入モデル事業」を実施しました。

1. 県が、「上毛バッグ（mottECO）導入モデル店」に持ち帰り容器を無償で提供します。
2. モデル店は持ち帰り容器やポスター等の普及啓発物を活用し、お客様に食べ残しの持ち帰りを推奨します。
3. 県はモデル店の取組をPRし、他の飲食店へ横展開、県民の食べ残し持ち帰りを推奨します。

2　事業の流れ

• 令和3年7月9日～8月10日：モデル店募集
• 令和3年8月26日：モデル店の決定
• 令和3年10月～11月：取組期間
• 令和3年12月中旬：実績報告（取組事例、期間中の食ロス削減量の報告）

3　モデル店一覧

• モデル店一覧（PDFファイル：149KB）

4　事業の成果

1. 取組前と比較して、食べ残しの持ち帰り件数が倍増した。
2. モデル店の98％が事業終了後も取組を継続すると回答した。
3. お客様の反応が、好評と概ね好評を合わせると約7割を占めた。

• 取組実績アンケート結果（PDFファイル：1.51MB）

「mottECO（モッテコ）」とは、環境省が提唱する、飲食店で食べきれなかった料理をお客様の自己責任で持ち帰る行為の愛称です。

mottECOロゴマーク（環境省）

【上毛バッグ（mottECO）導入モデル事業　概略図】