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第60回群馬県食品安全県民会議開催結果
更新日：2023年2月10日
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今回は、食中毒について意見交換を行いました。
日時
令和4年12月1日（木曜日）～12月22日（木曜日）
開催方法
Webex teamsによりオンラインで開催
内容
情報提供・意見交換
食肉の低温調理における食中毒予防について
鶏肉の低温調理「安全に美味しく食べ物を調理しよう」＜外部リンク＞（内閣府食品安全委員会）
食中毒予防「鶏肉に食中毒菌！？」＜外部リンク＞
アニサキス食中毒について
食中毒予防「アニサキスを探してみた」＜外部リンク＞
結果
出席委員：10名
食肉の低温調理における食中毒予防とアニサキス食中毒について、動画を閲覧後、各話題について、意見交換を行いました。
